Novo objectivo 2021 - Mais Vegetais e evitar a carne e o peixe
Olá bom dia amigas e amigos
Quero lançar-vos um novo objectivo para este ano, evitar a carne e o peixe!!!!!
A nossa terra está muito explorada em relação aos animais. Temos de cortar mais na carne e no peixe. Procurar diversificar as sopas, a fruta, os pratos de legumes....
Deixo-vos algumas ideias para fazerem
Um prato delicioso e que preparei com aproveitamento de legumes:
couve portuguesa
2 bananas pão maduras e cozidas com casca
1 pimento vermelho
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
sal
pimenta
Cozer a couve e reservar. Numa frigideira refofogar a cebola o alho com azeite q.b. juntar o pimento cortado aos pedaçinhos, juntar a banana pão cortada às rodelas.
Temperar com sal e pimenta e está pronto a servir tudo junto (a couve cozida e o refogado de legumes). Bom apetite!!!!
Uma comida deliciosa sem carne nem peixe para um almoçinho delicioso.
Strogonoff de cogumelos frescos
cogumelos cortados
cebola
alho
bróculos
feijão encarnado
creme de soja
Coza os broculos. Faça um refogado da cebola, 2 dentes de alho e azeite. Junte os cogumelos. Deixe uns minutos a cozinhar e junte os bróculos, feijão encarnado cozido. Regue com um creme de soja (substituto das natas). Tempere com sal, pimenta e até pode colocar um pouco de oregãos.
Bom apetite!!!!!
Experimentem !!!!!
Vamos mudar a alimentação mais à base de vegetais