Peixe pargo que encontrei hoje, mais ou menos am5 euros o quilo, no pingo doce. Temperado com:

sal

sumo de 1 limão

1 copo grande de vinho 

3 dentes de alho picados

1 cebola cortada às rodelas

coentros picados

3 a 4 colheres de sobremesa de massa de pimentão

1 fio de azeite

podem colocar um pouco de pimenta

Ficou 1 hora de repouso com o tempero e virei o peixe para absorver todo o tempero.

Foi ao forno com 4 batatas a 180 graus pré aquecido durante 1 hora.

Cozi couves à parte para acompanhar.

Muito muito bom!!!!