Perú com legumes salteados
Bom dia !!!!
Para hoje ao almoço deixo-vos uma receita de bifes de perú com legumes salteados...
2 bifes de perú cortados em pedaços/ tiras
Legumes:
alho francês,cenoura cortada, tomate, curgette cortada em pedaços, cebola picada, cogumelos cortados ,alho picado
Especiarias/tempero a gosto:
azeite, tomilho, paprika,oregãos, pimenta, cominhos, gengibre picada, sumo de um limão, coentros picados, sal q.b.,
Numa wook, colocar a cebola, alho, azeite, gengibre, cenoura , curgette e tomate. Deixar em lume médio e adicionar as especiarias
Passado uns 10 a 15 minutos adicionar o alho francês cortado e o perú. Passando uns 4 minutos adicione os cogumelos, deixe cozinhar uns 3 minutos e por fim adicione o sumo de limão e os coentros picados. Está pronto e deixe ficar uns minutos a ganhar gosto.