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Alimentação saudável da Célia

Alimentação saudável da Célia

Qua | 22.07.20

piza leguminosa

CÉLIA

Boa tarde !!!! 

Hoje trago uma receita que não encontrei em lado nenhum, decidi fazer pizza de grão de bico com tomate, bróculos e vitela.

PIZA

1 frasco de grão de bico cozido

1 ovo

azeite

1 tomate maduro

polpa de tomate 

brócolos cozidos

500g de vitela temperada (sal, vinho branco, louro, cominhos, oregãos, pimenta, pimentão doce)

 

Triturar o grão de bico, com um pouco de azeite e alho. Juntar 1 ovo e mexer bem. Espalhar esta base num tabuleiro de ir ao forno. Espalhar polpa de tomate a gosto, os brócolos já cozidos, o tomate cortado em pedaços.  A vitela cozinha-se só a meio ponto numa frigideira com um pouco de azeite. 

Quando a a vitela estiver meio cozinhada espalha-se pelo tabuleiro e vai ao forno 20 minutos a 180 graus.

Se desejar pode colocar queijo ralado e cogumelos.

 

vitela3.jpg