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Alimentação saudável da Célia

Alimentação saudável da Célia

Ter | 23.06.20

Repolho com carne de vaca

CÉLIA

Boa noite!

Para o jantar de hoje fiz carne de vaca com repolho e feijão manteiga.

carne.jpg

carne2.jpg

 

Temperei de manhã carne vaca  (meio quilo) cortada aos cubos com

3 dentes de alho picados

sal q.b.

sumo de 1 laranja

1 colher sopa de vinha da alho

1 colher de chá de massa de pimentão

1 folha de louro

meio copo de vinho branco

1 fio de azeite

pimenta q.b.

1 pitada de tomilho

 

Para acompanhar a carne comecei por saltear os legumes. Numa wook, coloquei uma cebola cortada às rodelas finas, 3 dentes de alho picados, 2 cenouras cortadas às rodelas, um fio de azeite. 

Passado uns minutos juntei repolho cortado em juliana, 1 curgeteb cortada aos cubos equenos e feijão manteiga já cozido. Verifica-se o sal e junta-se um pouco de picante. Deixa-se alguns minutos a saltear. 

Depois de prontos os legumes levei a carne para numa frigideira com um pouco de azeite até ficar cozinhada. 

 

Espero que gostem. Estava muito bom 

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